Выращивание винограда в России остаётся актуальным и перспективным направлением, особенно в контексте государственной поддержки, роста спроса на отечественную продукцию и развития агротуризма. Однако виноградари сталкиваются с рядом серьёзных вызовов. Успешное преодоление этих трудностей напрямую определяет стабильность производства, качество выпускаемой продукции и рентабельность предприятий.
Среди основных вызовов:
1. Засуха и дефицит влаги
Недостаток влаги в период вегетации тормозит рост и созревание ягод, снижает их сахаристость и повышает кислотность. Экстремальная жара (выше +35°C) усугубляет стресс и негативные последствия для урожая.
Решение:
• выбор засухоустойчивых сортов/подвоев;
• капельный полив + мульчирование;
• мониторинг водного баланса растений;
• оптимизация агротехники и системы питания.
Соблюдение комплекса этих мер позволяет сохранять урожайность и качество винограда даже при дефиците осадков на уровне 20–30 % от нормы.
2. Опасные грибные заболевания: экономические потери и риски
Болезни способны уничтожить большую часть урожая и критически ухудшить качество продукции. Наиболее опасные из них:
• Серая гниль: потери урожая до 80%. Снижает сахаристость, повышает кислотность.
• Милдью (ложная мучнистая роса): потери до 70-80% на восприимчивых сортах. Резко ухудшает все качественные показатели ягод.
• Оидиум (мучнистая роса): потери до 50-60%. Приводит к деформации ягод, появлению плесневого привкуса, снижению сахара.
Факторы риска: загущенные посадки, влажная или неустойчивая погода, восприимчивые сорта, ошибки в агротехнике.
3. Формирование резистентности патогенов
Интенсивное применение фунгицидов — обязательная часть защиты виноградников, особенно в условиях повышенного риска заболеваний. В среднем проводят 5–7 обработок, но в неблагоприятных условиях (высокая влажность, частые дожди, наличие болезней в прошлом сезоне) их число может увеличиться. Многократное использование одних и тех же действующих веществ создаёт предпосылки для формирования устойчивых популяций патогенов. Проблема резистентности — не гипотетическая угроза, а реальная сложность, с которой сталкиваются хозяйства по всему миру.
Меры профилактики резистентности патогенов при обработке винограда:
• Чередуйте препараты из разных химических классов (по классификации FRAC)
• Используйте комбинированные фунгициды с двумя-тремя действующими веществами разного механизма действия
• Соблюдайте нормы расхода — не уменьшайте дозировку; проводите обработки профилактически, до массового заражения
• Ограничьте число обработок одним действующим веществом (обычно 2–3 за сезон)
• Снижайте химическую нагрузку — с помощью агротехники (прореживание, вентиляция); использования устойчивых сортов и подвоев
• Ведите учёт обработок (даты, препараты, дозы, результаты) и обучайте персонал принципам антирезистентной стратегии
• Периодически проверяйте резистентность лабораторными методами и корректируйте схему защиты
Профессиональная система защиты виноградников от BASF
BASF предлагает комплекс фунгицидов, которые помогают решать эти задачи системно, обеспечивая надежную защиту и высокое качество урожая.
Наши решения:
РЕВИОНА® (мефентрифлуконазола (РЕВИСОЛ®), 75 г/л) — триазол нового поколения, который сочетает в себе высокую эффективность и отличный экотоксикологический профиль. На винограде фунгицид применяется против оидиума, альтернариоза и черной гнили.
Преимущества:
• Широкий спектр действия
• Длительная защита
• Сохраняет 100% эффективности против УФ-излучения через 24 часа
• Высокая дождеустойчивость: не смывается осадками через 2–3 часа после обработки
• Эффективность при сложных погодных условиях: работает в широком температурном диапазоне (включая температуры ниже +13°C), сохраняет активность в засуху и при интенсивных дождях.
• Безопасность для экологии: быстро разлагается, не накапливается в ягодах.
ДЕЛАН® (дитианон, 700 г/кг) – универсальный фунгицид контактного действия ДЕЛАН высокоэффективен в борьбе со многими грибными болезнями плодовых культур и винограда. Действующее вещество дитианон воздействует сразу на несколько ферментов гриба, вследствие чего возникновение резистентности у патогенов к дитианону практически исключено.
КАНТУС® (боскалид, 500 г/кг) — системный фунгицид, предназначенный для эффективной борьбы с серой гнилью, включая резистентные штаммы. Обеспечивает длительную защиту до 30 дней, не влияет на качество вина и полезную энтомофауну.
КУМУЛУС® ДФ — контактный фунгицид на основе серы (800 г/кг) для защиты винограда от мучнистой росы с дополнительным акарицидным действием. Высокоэффективен даже при низких температурах, быстро проникает в ткани растения, безопасен для полезной энтомофауны.
СЕРКАДИС® (КСЕМИУМ (флуксапироксад), 300 г/л) — применяется для защиты винограда от оидиума. Обладает системным и трансламинарным действием, эффективен при сложных погодных условиях.
ОРВЕГО® (аметоктрадин, 300 г/л + диметоморф, 225 г/л) — комбинированный фунгицид против милдью с длительным защитным действием, устойчив к смыванию осадками.
ВИВАНДО® (метрафенон, 500 г/л) — системный фунгицид для борьбы с оидиумом. Обеспечивает защиту ягод в период роста, может применяться за 10 дней до уборки урожая.
Почему выбирают систему защиты BASF?
- Высокая эффективность. Надежный контроль экономически значимых заболеваний даже в неблагоприятных условиях.
- Антирезистентная стратегия. Широкий портфель препаратов с разным механизмом действия позволяет выстраивать эффективные схемы чередования, минимизируя риск возникновения резистентности.
- Стабильное качество урожая. Сохранение высокой сахаристости, товарного вида и технологических свойств винограда.
- Экологическая и технологическая безопасность. Современные препараты соответствуют высоким стандартам безопасности для окружающей среды и дальнейшей переработки ягод.
