Картофель — одна из важнейших продовольственных культур в России. Он входит в рацион почти каждого жителя страны и занимает второе место по объёмам производства среди овощей — после огурцов.
Теоретически картофель способен давать урожайность до 70 т/га и более в промышленных условиях. Однако на практике этот потенциал редко реализуется в полной мере. Даже в крупных хозяйствах урожайность часто не превышает 30–50 т/га.
Основные причины:
1. Низкое качество посадочного материала.
Многие компании и агрономы всё ещё используют семенной картофель ниже элитного уровня или материал, не прошедший сертификацию и лабораторную проверку.
Чем это опасно:
● Накопление вирусов и грибных патогенов в клубнях из года в год.
● Постепенное снижение энергии прорастания, слабые и неравномерные всходы.
● Разный срок формирования клубней, что вызывает сложности при уборке, увеличение потерь и снижение товарного качества.
2. Отсутствие орошения или несвоевременный полив
Картофель — культура с высоким водопотреблением, особенно в критические фазы:
● появление всходов,
● бутонизация,
● начало налива клубней.
Без орошения в засушливых зонах (Поволжье, Юг) урожайность редко превышает 20–25 т/га.
Последствия дефицита влаги:
● Резкое замедление роста и налива клубней.
● Формирование мелких, деформированных, с повышенной выраженностью глазков клубней.
● Повышенная концентрация сухих веществ (не всегда плюс, особенно для столового картофеля).
Неравномерный полив вызывает:
● Образование трещин на клубнях — из-за резкого набора влаги после засухи.
● Вторичный рост ботвы, преждевременное прорастание клубней — снижает лёжкость и товарность.
Решение. Внедрение капельного или дождевального орошения. Использование датчиков влажности почвы и агрометеопрогнозов для точного планирования поливов.
3. Ограниченный севооборот.
В промышленных хозяйствах часто не хватает площадей для соблюдения оптимального севооборота. Картофель высаживают по картофелю или с коротким интервалом (1–2 года).
Это приводит к:
● накоплению патогенов в почве,
● росту популяции вредителей (колорадский жук, проволочник),
● истощению почвы.
Решение: оптимально возвращать картофель на прежнее место не чаще чем через 4–5 лет.
4. Нарушение сроков и приёмов агротехники.
● Запоздалая посадка — сдвигает сроки уборки.
● Недостаточное окучивание — приводит к оголению клубней, их зеленению и снижению товарности из-за накопления соланина.
● Затягивание с уборкой — повышает риск механических повреждений, загнивания и поражения болезнями.
Решение: точное соблюдение сроков и технологии выращивания.
5. Плохо сбалансированная система питания.
Картофель — одна из самых высокоурожайных и одновременно наиболее требовательных культур к плодородию почвы. Его способность реализовать генетический потенциал напрямую зависит от обеспеченности питательными веществами, причём дефицит хотя бы одного элемента может снизить урожайность на 30–60% и серьёзно ухудшить качество клубней.
Решение — инвестиции в грамотную, основанную на анализе почвы, систему удобрений всегда окупаются увеличением урожая, улучшением товарного вида, вкуса и лёжкости клубней.
6. Недостаточный контроль болезней
Даже при соблюдении всех агротехнических норм недостаточный контроль болезней остаётся одной из главных причин потерь урожая и снижения качества картофеля.
Наиболее экономически значимые болезни картофеля:
Фитофтороз (Phytophthora infestans) — самая опасная инфекция. При пропуске обработки или неблагоприятной погоде может уничтожить ботву за 7–10 дней.
Альтернариоз (Alternaria solani) — поражает ботву и клубни. Приводит к потерям урожая до 40% и ухудшает лёжкость картофеля при хранении.
Ризоктониоз (Rhizoctonia solani) или «чёрная парша». Поражает проростки, стебли и клубни, особенно в прохладной и влажной почве. Вызывает задержку прорастания, деформацию побегов и появление чёрных, бугристых очагов на поверхности клубней.
Чёрная ножка (Pectobacterium и Dickeya spp.) — опасное бактериальное заболевание, поражающее стебли и клубни. Приводит к снижению густоты стояния, потерям урожая до 30% и массовому заражению при хранении.
Решение — протравливание + профилактические обработки фунгицидами.
Основные трудности при защите картофеля от болезней
Сложность ранней диагностики. Многие болезни (особенно ризоктониоз, фузариоз, вирусы) начинают развиваться скрытно — ещё в проростке или в первые дни после всходов.
Развитие резистентности у патогенов. При длительном использовании фунгицидов одного химического класса, а также при нарушении рекомендаций по применению, у возбудителей болезней значительно ускоряется формирование резистентных популяций, особенно у Phytophthora infestans и Alternaria solani.
Погодные условия часто мешают обработкам:
● Затяжные осадки смывают СЗР с листьев, снижая эффективность.
● Запоздалые обработки не эффективны: патоген находится в стадии активного спороношения.
Решение:
СЕРКАДИС® (КСЕМИУМ (флуксапироксад) 300 г/л) – фунгицид нового поколения для защиты картофеля от ризоктониоза. Применяется для протравливания дна борозды при посадке, а также для обработки клубней.
Преимущества:
● Высокая биологическая эффективность (до 94%) в отношении возбудителя ризоктониоза.
● Обеспечивает продолжительную защиту и стабильную эффективность при обильных осадках и в условиях орошения.
● Способствует формированию более развитой корневой системы на картофеле.
● Высокая селективность по отношению к культуре. При соблюдении рекомендованных норм и сроков применения не вызывает видимых признаков фитотоксичности.
АКРОБАТ® МЦ (диметоморф, 90 г/кг + манкоцеб, 600 г/кг) – комбинированный фунгицид системного и контактного действия, предназначенный для эффективной защиты картофеля от фитофтороза, включая листовую и стеблевую формы.
Основные преимущества:
● Действует на всех стадиях развития патогена.
● Антиспорулирующий эффект — подавляет размножение Phytophthora infestans, снижая вторичную инфекцию в посадках.
● Сочетание системного и контактного действия обеспечивает надёжную и продолжительную защиту.
● Отсутствие резистентности (в том числе перекрестной, с препаратами из группы фениламидов и др.).
ОРВЕГО® (диметоморф, 225 г/л + INITIUM® (аметоктрадин), 300 г/л) - комбинированный фунгицид нового поколения для защиты картофеля от фитофтороза. Обеспечивает мощное системное действие на всех стадиях развития патогена, включая подавление прорастания спор и роста мицелия.
СИГНУМ® (боскалид, 267 г/кг + пираклостробин, 67 г/кг) — двухкомпонентный фунгицид против альтернариоза на картофеле с AgCelence®-эффектом. Обеспечивает надёжную защиту ботвы, усиливает фотосинтез, способствует равномерному наливу клубней, повышает урожайность и товарность.
Выбирая решения BASF, вы получаете больше, чем просто защиту от болезней и больше, чем просто высокий урожай. Вы получаете уверенность в результате. BASF — это инвестиция в стабильность вашего бизнеса.
